ZEBRA

Ciasto, które pamiętam z dzieciństwa, trochę o nim zapomniałam, ale z przyjemnością je zrobiłam. Fajnie ciacho, wilgotne, smaczne, proste i naprawdę bardzo szybkie. Idealne do popołudniowej kawy, czy herbaty. Przepis na tortownicę o średnicy 23 cm. Nie będę się tu rozpisywać nad "ciastem retro", więc zapraszam do kuchni!

Potrzebujemy:

5 jajek

1,5 szklanki cukru

3 szklanki mąki + 2 łyżki

1 szklanki oleju rzepakowego

1 szklanka wody gazowanej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

1 łyżeczka cukru z wanilią

Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy cukier i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy na niskich obrotach. Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao, a do drugiej 2 łyżki mąki. Wszystko dokładnie mieszamy. Tortownicę smarujemy masłem i obsypujemy kaszą manną. Ciasto zaczynamy nakładać od środka. Po łyżce ciasta białego i ciemnego na przemian, i tak do końca.

Ciasto pieczemy w 180 stopniach przez około 45 minut. Ciasto sprawdzamy wykałaczką, jeśli patyczek będzie suchy ciasto jest gotowe.  

Smacznego!