CANNELLONI BOLOGNESE

A kuchnie włoską kocham za bazylię, pomidory i makarony. Z tych trzech produktów można wyczarować proste, szybkie i pyszne danie. Pierwszy raz cannelloni jadłam we Włoszech i ten smak staram się odzwierciedlać... 

Potrzebujemy:

makaron cannelloni

300 g mięsa mielonego

puszka pomidorów

1 cebula

2 ząbki czosnku 

świeża bazylia

natka pietruszki

sól, świeżo zmielony pieprz

oregano, chilli

oliwa z oliwek

starty ser (mozzarella,gouda)

Cebulę i czosnek kroimy w kostkę, lekko podsmażamy. Dodajemy mięso gdy zbrązowieje zalewamy połowę pomidorów z puszki. Dorzucamy posiekaną natkę pietruszki i świeżej bazylii oraz odrobinę chili. Gotujemy na 
"wolnym ogniu" około 15min. Na koniec gotowania przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i oregano. Rurki (wcześniej ich nie gotujemy) nadziewamy farszem i układamy w naczyniu żaroodpornym. Pozostałe pomidory miksujemy blenderem, przyprawiamy pieprzem i oregano.Cannelloni zalewamy sosem i posypujemy startym serem. Zapiekamy około 40 min. w 180stopniach.